金玉满堂·家宴百年

宫廷菜谱、家常火候,三代掌勺人守着同一口老锅。

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金玉满堂餐厅大堂
金玉满堂雅间

关于金玉满堂

始于一九三八年,祖上三辈都是灶台上的人。店名取自吉祥话,菜却从不含糊,讲究的是「料实、汤清、火候到」。

招牌的红烧肉要焖足三个时辰,佛跳墙要隔水蒸一整夜。慢,是我们对食材最基本的尊重。

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盘中画

美食集锦

色香味形,一样不能少

八宝葫芦鸭
八宝葫芦鸭 · 形似葫芦,馅藏八宝
八宝葫芦鸭
松鼠鳜鱼 · 刀工如花,酸甜适口
八宝葫芦鸭
蟹粉狮子头 · 入口即化,鲜到眉毛
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玉盘珍馐 · 满堂家宴一席
堂上事

美食记

灶台与餐桌上的新鲜事

秋蟹上市

2026.07.29

阳澄湖大闸蟹上市,先订先得

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2026.07.20

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2026.07.11

中秋家宴开始预订,雅间仅八席

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灶台三代

我们的团队

传承,就是锅里的那口气不能散

主厨老傅

老傅

主厨 · 三十八年灶龄

面点师傅阿莲

阿莲

面点师傅 · 手揉十八道褶

管事小傅

小傅

管事 · 第三代传人

请客吃饭,还是老店有面子

雅间可容十至二十人,家宴菜单按季更换。

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