12
IBU
BREWED BY HAND · NO.12

一口麦香
敬给认真的酿造

精选大麦芽与啤酒花,小批量慢发酵十四天。不兑水,不加香精,只有时间与谷物。

预约酒厂参观
麦芽精酿酿造车间
铜质糖化锅 · 每日清晨开工
精酿车间

关于麦芽精酿

我们在老厂房里酿酒,铜锅、麦芽、啤酒花和一颗不将就的心。每一批只酿五百升,手写批次编号。

从出糖到装瓶,全程十四天。我们坚持不过滤、不巴氏杀菌,把最鲜活的酵母风味留给你。

认识酿酒师
ON TAP

在售酒单

六款常驻,三款季节限定

琥珀艾尔
01

琥珀艾尔

焦糖麦芽的甜香,酒体饱满

ABV 5.2%
西海岸IPA
02

西海岸IPA

柑橘与松针气息,苦味干脆

ABV 6.8%
燕麦世涛
03

燕麦世涛

咖啡可可香气,口感如天鹅绒

ABV 7.5%
BREWERY SHOTS

美食集锦

车间里的黄金时刻

出糖
出糖时刻 · 麦汁如琥珀般金黄
出糖
酒花投入 · 沸腾中的香气炸弹
出糖
发酵罐 · 酵母的十四天独白
出糖
装瓶线 · 手写批次号的仪式
BREW NOTES

美食记

酿造日记与新品预告

新酒花到厂

2026.07.30

一批新的西楚酒花,香气炸裂

开袋瞬间满屋热带果香,下一批IPA值得期待。

阅读更多 →
新酒花到厂

2026.07.22

发酵第十四天,温度刚刚好

开袋瞬间满屋热带果香,下一批IPA值得期待。

阅读更多 →
新酒花到厂

2026.07.14

精酿入门:麦芽与酒花的分工

开袋瞬间满屋热带果香,下一批IPA值得期待。

阅读更多 →
THE BREWERS

我们的团队

三个男人和一口铜锅

酿造总监老麦

老麦

酿造总监 · 二十年酒龄

酿酒师大哈

大哈

酿酒师 · 配方担当

品控小乙

小乙

品控 · 每批必尝

新鲜出厂的酒,最值得痛饮

每周五酒厂开放日,畅饮四款,含导览。

报名开放日
本站由 webtheme.cn 模板驱动