凌晨出海的渔船,当天上桌的海味,鲜,就是我们唯一的答案。
深海渔家创立于2009年,从一艘小渔船开始,如今拥有自己的船队与冷链供应链,每天从东海与南海直送鲜货。
我们只做当季的海鲜,螃蟹、带鱼、大黄鱼……有什么吃什么,是海的味道,也是时间的味道。
每日新鲜到港,限量供应
巴掌大的扇贝,蒜香与海味在蒸汽里交融。
鲜活石斑现杀现蒸,肉质如蒜瓣,鲜嫩回甘。
金黄海胆配嫩滑蛋羹,一口便是整片海。
每一道菜,都是海写给餐桌的情书
关于海、鱼与渔家的故事
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船上的汉子,灶台前的大师
船长老陈 · 三十年出海
主厨 · 深谙海味的火候
品鲜官 · 把关每一批货
今晚的海鲜,早在凌晨已经上船。