焦糖核桃乡村包
72 小时鲁邦种发酵,外脆内韧,嵌入手炒焦糖核桃。
Le Pain au Caramel三款被客人反复回味的代表作,每一只都带着烘焙师当天的手记温度。
72 小时鲁邦种发酵,外脆内韧,嵌入手炒焦糖核桃。
Le Pain au Caramel
27 层手工裹油,酥皮簌簌作响,夹入整颗糖渍杏桃。
Croissant Abricot
西西里开心果酱入面,绵软如云,尾韵清甜不腻。
Gâteau Pistache我们相信好面包急不得。麦颂只用天然酵种、海盐与当季食材,拒绝工业改良剂。每一炉都按小麦自己的节奏,在清晨的炉火里慢慢完成。
“搬家到城北后,仍每周专程回来买乡村包。那种带着酸香与焦糖的口感,别处真的找不到。
“公司的季度发布会让麦颂来做茶歇,摆台和味道都被同事夸了一整天,连包装纸都舍不得扔。
“带着女儿上了亲子烘焙课,回来她居然主动说自己揉的面最香。这种记忆比蛋糕更甜。