EST. 2018 · PLANT-BASED CAFE

植物
主义//
绿意纯素

一间只使用植物原料的咖啡厅。燕麦奶、植物黄油、纯素甜点，拒绝一切动物成分，把极简与诚实装进每一杯、每一盘。

预订桌位关于我们

01 / PLANT MILK

02 / VEGAN MENU

PLANT MILK — OAT & SOY & ALMOND — ZERO CRUELTY — VEGAN SINCE 2018 —

ABOUT / 001

关于绿意纯素

— 01 —

OUR STATEMENT

纯素不是限制，
是更聪明的选择

我们相信，好食物可以完全来自植物。店里的燕麦奶由自家烘焙研磨，甜点不用鸡蛋也能蓬松绵密，酱汁用腰果与柠檬打底。

极简的空间、诚实的配料、清晰的标价，没有多余的装饰，只有认真的出品。

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100%

PLANT BASED

40+

VEGAN ITEMS

YEARS OPEN

ANIMAL PRODUCT

DISHES / 003

空间与出品

— 03 —

AFTERNOON

纯素下午茶

BAKERY

烘焙工作台

SPACE

极简店面

TEAM / 004

团队

— 04 —

大柯

FOUNDER / BARISTA

小满

PASTRY CHEF

阿树

SOURCING

NEWS / 005

美食记

— 05 —

2026.06.10

纯素周：一整周全植物菜单

六月第三周，我们将推出"纯素周"活动：全场菜单无任何动物成分，包括隐藏菜单里的素芝士蛋糕。这一周，也欢迎非素食者来挑战，我们准备了小奖品给坚持到底的朋友。

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2026.05.22

为什么我们自己做燕麦奶

市售植物奶的配料表动辄十几行，我们只想保留燕麦、水、盐三样。自家烘焙燕麦、低温研磨、当日现做，虽然保质期只有两天，但风味和诚实都写在里面。

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2026.05.06

零浪费厨房：豆渣曲奇

每天做豆浆会剩下大量豆渣。我们把它低温烘干、磨粉，做成第二天卖的豆渣曲奇。纤维、香气、和一点厨师的倔强，全都烤进一块小饼干里。

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VEGAN IS BETTER

来喝一杯植物咖啡

不含牛奶，不含鸡蛋，不含借口。

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