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老厂房里的
慢火烘焙哲学
我们扎根在一座老粮仓改造的烘焙工坊里，日复一日守着那台生铁滚筒烘焙机。温度、时间、节奏，每一炉豆子都有它自己的脾气。
十五年来，我们从单一产地咖啡出发，走遍云南、埃塞俄比亚、哥伦比亚的山头，只为了把最好的豆子带进你的杯子。
—— 烘焙师 老周 & 团队
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每周限量烘焙，风味随季节流转
深烘
杯测实验室
深烘
手冲吧台
深烘
拉花与出品
深烘
烘焙车间
ROAST LEVEL 烘焙曲线
水洗处理65%
日晒处理40%
蜜处理22%
烘焙团队
守炉人、杯测师与拉花匠
老周
MASTER ROASTER
MASTER ROASTER
小柯
Q-GRADER
Q-GRADER
阿岚
BARISTA
BARISTA
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